GOURMETWIRTSHAUS TIROLER HOF & Kochschule VIKTORIAS HOME in Kufstein Gasthof Hotel Bezirk Kufstein Tirol

Herzlich willkommen im Kochkurs „Veganer Sommer“ mit der Haubenköchin & Buchautorin Viktoria Fahringer!

Erlebe eine kulinarische Reise durch die Welt rein pflanzlicher Köstlichkeiten, abgestimmt auf die Schönheit des Sommers. In unseren veganen Kursen kreiert Viktoria individuelle Menüs, die nicht nur den Gaumen verwöhnen, sondern auch die Frische jeder Jahreszeit auf den Teller zaubern. Jeder Kurs präsentiert neue, innovative Rezepte, die sich perfekt ergänzen, ohne aufeinander aufzubauen. So entsteht eine Fülle von Inspirationen für deine Küche zu Hause. Das gesamte Menü ist eine Kreation von Haubenköchin Viktoria Fahringer. Sie teilt dabei ihre einfachen Tipps und Tricks für genussvolle Abwechslung in deinem kulinarischen Alltag. In Viktorias Kochschule in Kufstein steht „No-Waste“ im Mittelpunkt. Leichte, raffinierte und köstliche Rezepte ohne Fleisch und Fisch, kombiniert mit einem bewussten Umgang mit Lebensmitteln, machen den Kurs nicht nur zu einem kulinarischen Erlebnis, sondern auch zu einem nachhaltigen Genuss. Auch wenn du lieber vegetarisch als vegan isst – kein Problem! Viktoria gibt dir gerne Tipps, wie die Rezepte deinen Vorlieben angepasst werden können.

Du lernst:
Saisonale Produktküche ohne Ersatzprodukte-Ballast
No-Waste-Ansätze & Batch-Cooking
Varianten für vegetarische Mitesser:innen

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