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Wenn der Herbst beginnt wird im südlichen Eisacktal die 5. Jahreszeit, die Törggelesaison, eingeläutet. Und was gibt es Besseres als diese Saison mit einem Fest zu beginnen. An diesem Samstag widmet sich das Künstlerstädtchen Klausen voll und ganz dem Brauchtum des "Törggelen" und verwandelt sich sozusagen in eine Törggelestube unter freiem Himmel. Durch die Gassen der Stadt ziehen sich gastronomische Stände die verschiedene Südtiroler Spezialitäten anbieten: Knödel, Schlutzkrapfen, Hauswurst und Surfleisch mit Kraut, Krapfen, Strauben und gebratene Kastanien. Ein reiches Angebot an Eisacktaler Weine runden das kulinarische Angebot ab. Umrahmt wird das Ganze mit einem bunten Unterhaltungsprogramm und viel volkstümlicher Musik.